10月27日，华南农业大学林学与风景园林学院组织专家团队，到梅州兴宁市水口镇开展农村科技特派员活动，深入镇村，助力乡村振兴。
根据天河区驻水口镇工作队的邀请，本次专家团队开展了为期四天的下乡帮扶活动。
专家团队到兴宁市水口镇开展科技帮扶
以油茶为抓手，打造茶文化，增强客家文化内涵
水口镇有油茶种植加工和食用的传统，目前全镇的油茶种植面积有4000多亩。据了解，璜江村有2000多亩油茶，总产量约50-60万斤。目前正是油茶集中采摘的季节。
在油茶种植园，教授从茶果的采摘、摘果后茶树的修枝整形、油茶施肥的时机、肥料种类的选择，病虫害防治，到油茶新优品种的推广种植等，进行了细致的讲解，并现场示范了修枝塑形和施肥等需要重点注意的事项，以确保明年油茶树的开花率和座果率有明显提升。
黄永芳教授指导油茶种植
老师则从充分利用土地资源，节省劳动力出发，提出在油茶林下间种南药或养殖家禽，实现“以种（养）代管”，增加收入。并提出利用油茶园区路网，边角地，种植各式茶花、红花油茶、金花茶等茶科植物来美化茶园环境，打造“茶文化”，实现种植业与旅游观光、自然教育相结合，走文旅教相结合的发展路线。
打造光夏村红色美丽乡村样板，实现水口镇全域旅游
10月29日，华南农业大学专家团队在驻镇工作队的陪同下，到光夏村参观了刘光夏革命烈士纪念馆和兴宁市党史教育馆，并在村委办公室开展座谈交流。专家组一致认为光夏村地理位置优越，环境优美，同时具有丰富的红色资源，目前是广东省红色村党建工程示范点，基础好、底子厚，可以深入挖掘红色革命基因，美化绿化村容村貌，保持村里环境整洁卫生，打造成为兴宁市乃至全省乡村振兴的红色美丽乡村样板。
在光夏村参观刘光夏革命烈士纪念馆
以农为本，以“柚茶米鸽蜜”为特色，实现种养、加工、旅游、教育相融相促
从10月27至30日，专家团队一共走访了璜江、光夏、宋声、共寨、水洋、洋新、盐米等村片区，深入田间地头，与种植户、村干部深入交谈。
水口镇柚子丰收
水口镇共寨乡村景色
根据四天的调研，华南农业大学专家团队对水口镇有了初步了解，认为兴宁市水口镇农业基础好，在柚子、油茶、稻米、肉鸽、蜂蜜等具有一定的规模和特色，可以在这些传统产业方面加大力度，当务之急是树立品牌，打造名牌。另一方面，积极扶持农产品深加工产业的发展，提高农产品附加值。油茶、柚子、蜂蜜等有一定规模的农产，要积极与省内科研院所对接，引进先进技术和设备，帮助村集体发展加工产业。
此外，抓住教育部最近颁布的《大中小学劳动教育指导纲要（试行）》和《加强和改进涉农高校耕读教育工作方案》等文件精神，把劳动教育、自然教育融入水口镇的种植园、加工厂、林区等，贯通种养、加工、文化旅游和教，实现第一二三产业的互联贯通，促进乡村振兴。
文/•新花城记者：陈钧圣通讯员：温宇澄、吴永彬
图/•新花城记者：陈钧圣通讯员：温宇澄、吴永彬
•新花城编辑：何瑞琪
